太刀魚料理

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カテゴリー: コラム

 

釣りはできませんが、料理は大好きです(*^^)v

岩村社長から釣れたての美味しい太刀魚をいただきました

刺身・炙り・塩焼き、etc 食べる楽しさ味わっています

以前から太刀魚の蒲焼を進められていましたが

えーー!!

ないない!!

そんな自分がいましたが

先入観はよくないですね

昨日初めて作ってみました、タレが自作のため物足りない

仕上がりになりましたが、美味しかったです\(^o^)/

ネットを見ては、美味しそうな盛り付け方など真似してますが

駄目ですね!!

昔、昔職人さんからもっと勉強しておけばよかったって今

残念に思います(笑)

 

  

 

美味しく食べるには、手間暇惜しまずあれこれとやらないとです

念願の炙りのミニバーナーを買いました

こんなサイズ探してました

本格的なバーナーは少々怖いため、このコンパクトタイプ女性にはおすすめです