お彼岸です

公開日:

カテゴリー: コラム  タグ:  | | |


昨日からお彼岸でした。

明日は、お天気もいいようですのでお墓掃除とお参りです。

それとなんとも古臭いですが、ご先祖様が大好きだった「おはぎ」を供えるのが我が家のお彼岸の定番なんです。

祖母や母から引き継いでもう何年作っているでしょうか・・・。

小豆からことこと煮て作りますが、最近は圧力鍋でちゃちゃっと(笑)便利な世の中です(笑)

作り方も故人のこだわりがあり、まわりにつけるあんこは、甘さ控えめでケチらずたっぷりとが言伝え

です。今のようにスイーツもあまりない時代、おはぎは楽しみの一つだったんでしょうね。

これもまた引き継いでくれるように誰に伝えようか・・・食べるのは好きだけど作るのは・・っていわれしまい

そうで困ったもんです。