御馳走様でした

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岩村社長から、一番大きな太刀魚を一匹ずついただきました

初めて見る大きさにウキウキしながら帰宅し

いざ!!解体(笑)

比較的内臓も扱いやすく素人の私でもなんとか出来るものです

   

ご覧の通り捌けました

さてさて、刺身に塩焼き、卵の甘辛煮に骨まで揚げちゃいました(笑)

相変わらず刺身の盛り付け方のセンスのなさには、太刀魚に申し訳なく思ってます

何度ユーチューブ見て帰ってもこの情けなさ(笑)

  

料理好きの方が、この卵でからすみを作るそうです(@_@;)

素晴らしいですね!!

それぞれが作る楽しみ、食べる楽しみを味わい、そんな機会を与えてくれる

岩村社長に感謝感謝です、もちろん腕前の素晴らしさにも<(_ _)>

御馳走様でした<(_ _)>