岩村社長より新鮮なイサキいただきました_(._.)_
魚好きな私としては、帰りの電車の中で調理手順のシュミレーションを・・・
なかなか思い通りにいかないのですが（笑）
岩村社長から、イサキの白子と茄子を煮ると美味しいと教えていただき
早速挑戦
両方とも大好きな食材、この通りいかがでしょうか？？
我ながら、とろっとした白子の食感と白子のうま味が染みた茄子が絶品でした（笑）
誰も味見してないので、何とでも言っちゃいました(^^)v
が・・・でも美味しいです
他に塩焼き、カルパッチョのメニュー
カルパッチョの盛り付け方に、辛口コメントをいただきました（笑）
そうなんです、自分でも満足がいかない出来に、やられたーー！！
何事にもセンス！！引き続き勉強します（笑）
いつになく控えめな小さな写メ（笑）
ごちそうさまでした_(._.)_
