糠漬け

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暖かくなって我が家の糠床の発酵がいい具合になってきました\(^o^)/

今まで気温も低かったせいかイマイチ美味しく漬からず、手入れも手抜きになることが多々あり

ました(笑)しかし糠床もいきていますので1日1回は手入れはしていましたよ。

これからは、糠漬けも美味しい季節ですかきまぜがいがあります。

色どり豊かにビールのおともにあれこれ漬けて楽しみます(笑)