タグ:#鯛ラーメン


コラム
初めての試み

金曜日に岩村社長からいただいた真鯛、初日お刺身で美味しくいただきました 残ったあらで初めての試み、鯛ラーメンを作るための スープ作り方を教えてもらい初挑戦 3時間コトコトと鯛のうま味のあるスープの仕込みです しかしみごと …

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